Меню

Заведующий производством (кулинария)

Должностные обязанности
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
  • Участие в подборе персонала производства, составление графиков выхода на работу;
  • Организация обучения, проверка практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства.
  • Ведение необходимой документации и отчетности;
  • Осуществление контроля за санитарным состоянием производственных и складских помещений;
  • Планирование, заказ и обеспечение необходимым сырьем, ингредиентами, сопутствующими и расходными материалами.
  • Планирование объемов производства продукции;
  • Контроль за соблюдением технологией приготовления и норм закладки сырья и ингредиентов;
  • Обеспечение рациональной организации технологического процесса;
  • Участие в подготовке и в проведении инвентаризации основных средств и товарно-материальных ценностей;
  • Проведение бракеража готовой продукции.
Требования
  • Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет;
  • Обязательно наличие профильного образования.
  • Наличие санитарной справки или возможность ее сделать.
Условия

  • Достойная заработная плата (2 раза в месяц), которая будет расти вместе с результатами работы и квалификацией;

  • Мотивация и премирование за продуктивный труд, за звание «Лучший по профессии» (ежемесячно), «Лучший сотрудник года» и за другие положительные результаты в работе;

  • Предоставление карты лояльности с максимальной скидкой 7% вне зависимости от суммы чека;

  • 30% скидка на продукцию собственного производства в обеденные перерывы;

  • Компенсация расходов иногородним по проживанию/за проезд;

  • Обширная культурная программа для работников компании и их детей, вручение им новогодних подарков, проведение детских праздников;

  • Медицинское страхование для сотрудников и членов их семей на льготных условиях;

  • Предоставление путевок на санаторно-курортное лечение работникам, их детям (бесплатно), а также путевок в детские оздоровительные лагеря;

  • Проведение спортивных и оздоровительных мероприятий, возможность бесплатного пользования собственной спортивной базой.


  • от 1360 BYN
  • от 2 лет опыт работы
  • Минск город
  • Полная занятость, полный день
  • Заполнить анкету
Заведующий производством (кулинария) Смотреть на rabota.tut.by